前陣子參加了一個活動
這次活動也是在為2014筊白筍節暖身唷~
–三芝一日農夫樂活趣–
原來茭白筍.不只在埔里
三芝的茭白筍更靠近我們的生活唷~
這次是1日行程
主要就是深入這個茭白筍的故鄉
依布覺得在台北
三芝是一個很適合周休2日或放假的好去處耶~
這次是在紅樹林捷運站集合
然後我們再搭小巴過去三芝
車上也有導覽員
讓我們能更深入了解三芝
如果想自行前來的朋友
交通其實也很方便
台灣好行有直接到三芝遊客中心及名人文物館唷!
坐了約20分鐘的車
就來到到了三芝區遊客中心
嘿嘿~這裡就是2014 10/25-10/26茭白筍節的活動地點唷!!
一到這裡.就被這裡的景色吸引了
有一種來到日本的感覺耶!!
整個就好美唷!!
我們這次的三芝一日農夫樂活趣
還滿多人參加的耶~
有情侶/家庭/夫妻一起來的
當然也有些人像我一個人勇闖北台灣的冒險女孩~
這次也殺光了好多底片
就來和大家分享當天拍的美照吧~
對了~三芝除了是茭白筍的故鄉之外
也是水車的故鄉唷
在三芝這裡竟然有高達6~7座水車唷~
那是因為早期的三芝屬農業生活
水車對三芝有很大的功能-灌溉
接下來就要來逛遍整個三芝囉!!
帶頭的是熱愛三芝的老師
除了在小學教課之外
有空的時間就會出來帶導覽唷~
老師講的超仔細的
很幸運能和老師一起逛三芝唷!!
這天剛好三芝鄉公所有活動
是關於有機/無毒的課程結業式
而我要去的地方
就是
無毒‧友善‧健康‧遇見Mr.Farmer
沿途依布發現
這裡是個很用心規劃的地區耶
三芝區公所在電線桿上也彩繪了
很有特色~
依布還發現了
還設置了這個散布步地圖
好可愛唷!!
以前都以為三芝有美麗的海景
沒想到田間美景也不賴
依山傍海
三芝真是擁有得天獨厚的美景唷!
對了~依布被這片金黃植物所吸引
顏色很亮很美
一問之下這竟然是黃金地瓜葉
吃了這麼久的地瓜葉
這還是第1次見到
好神奇唷!!
再來看到茂密的洛神花
洛神花好美
而且果實感覺鮮嫩飽滿
好想吃唷!!
植物生長的狀態都很不錯耶!!
然後~看到了今天的主角-茭白筍
在三芝常常能看這一大片茭白筍田
本來三芝一日農夫樂活趣有安排體驗農夫自採茭白筍
因為三芝區茭白筍則屬於赤殼種
秋收在九月上旬至十月下旬
但今年天氣的異常
都10月了天氣都還熱呼呼的
也因此造成茭白筍收成時間延後
害依布好失望也好難過
失望是無法親自體驗自採茭白筍
難過是為了地球
如果我們再不珍惜自然
多多注重自然生態
以後光是地球暖化問題
就讓人類有很多苦頭吃了><
和大家分享小小知識
在茭白筍中寄生的菰黑粉菌<黑穗菌>（Ustilago esculenta）會刺激薄壁組織的生長
使幼嫩莖部膨大，成為茭白（又名茭瓜、茭白筍）
但因為氣候溫度超過三十度或低於十度會抑制黑穗菌活動
使黑穗菌喪失刺激功能，造成不能結筍株或開花株的出現
所以像這樣有開花就代表不會結種子
我們也就沒茭白筍吃了
聽導覽老師說-今年開花的情形有增加
有些農夫種了一大片.整片都開花的都有
所以我們這次要好好珍惜得來不易的茭白筍
我們正好碰到了三芝區公所所舉辦的無毒有機課程結業式
發現在地的農友都很開心在學習
我相信透過區公所提供的課程
一定能讓農友收穫許多
將來在種植上也更順利`
旁邊是三芝區內的農夫市集
是的~
農夫市集裡提供許多農夫種植的有機蔬菜
這裡上架的都有經過嚴個的把關
只有無毒.有機的蔬菜才能出現唷~
你看看~
大家都在瘋狂採購了
畢竟市面上太多黑心產品+仿冒有機蔬菜
在這裡能買到最天然無毒的有機蔬菜
若是有機會來玩的朋友
可以來這裡買在地農夫賣的有機蔬菜和當地的洛神花果醬唷!
離開農夫市集之後
就要來散步囉~
我們人很多.所以分成5條路線出發
每個路線也都有專業的導覽老師陪我們唷!
我們這一組是最先登高的~
走的是蜿蜒而上的鄉間小路
路旁不時能看到不同的開心農場唷!
登登~剛剛的農夫市集變好小唷!!
哈哈~
其它組的朋友也在山腳下開始導覽囉!!
導覽人員也是三芝人
依布覺得她們熱愛三芝自己的故鄉
在文化和推廣上都有一股源源不絕的熱忱
因為導覽的時間其實是有限的
所以她好認真的把握時間
就想把整個三芝一字不漏的讓我們認識
第1站她和我們分享的是水圳
在早期不只是灌溉作物
還能在這洗衣服呢
現在水圳的水都還很清澈
可見三芝這個地方
是一片淨土
也算是沒有辜負這依山傍海的絕佳美景了!!
在看美景的同時
接過老師生動的介紹
也讓我們更了解三芝整個生態唷~
而這一大片
就是三芝區公所課程學員的實作農場唷!!
依布覺得她們種的作物都生長的很好
原來密秘密武器在此
這是了三芝農夫們共同努力經營的集水區
簡單的說就是把廢棄水都集中在第1個圓形集水池
然後水再透過第1站的布袋蓮的特性
來吸附水中所含的重金屬
第2站水來到了也是小小片的浮葉植物
一樣也能吸取水中的雜物
第3.4站是蓮花.荷花
一樣也有淨水的功能
哇~這是一套天然又完整的淨水處理耶~
這樣原本的廢棄水就能拿來灌溉作物
而且水質很好唷~
你看~集水區旁的作物
欣欣向榮
我們也遇到了有機無毒課程的學員來採收他們的有機農作
他們大方的分了袋子給我們可以體驗一下採收的樂趣
依布也好想採收耶~
不過依布手上太多東西了~
還是乖乖拍照就好
沿途也看到了結滿果實的柿子樹
以及一大片水池
農作物好吃的關鍵在於水質
這裡的水質好又乾淨
真的是有機作物王國!!
對了~如果你問我三芝和埔里的茭白筍有何不同??
最大的差異是埔里的茭白筍種在水深及腰的水裡
而在三芝則是像這樣淺淺的水田
採收時也方便多了!!
哇~這裡也有漂亮的蓮花池
真的很美對吧!!
覺得可以拍婚紗了!!
對了!!
這裡是採收蓮藕的前後圖唷!!
三芝很美
一景一物都有它的精彩
不知不覺中
依布跟著老師逛完整個三芝了
看到這一大片綠油油的心情就特別放鬆~
回到農夫市集這邊
還有小點心可以吃耶!
是用三芝在地食材做成的料理
酸甜可口的滋味
現在想起還是好想再吃一次唷!!
中餐是來番婆林休閒農場吃當地的農村小菜
聽說他們另一邊的有名的36盎司超大牛排
有機會想去吃吃看!!
番婆林休閒農場也好多好完的東西
小朋友忙著餵鴉
大然則忙著買茭白筍
今天也會吃到當季新鮮的筊白筍
再來和大家分享小知識
作物凡是當季“丟時”
是比較不會噴灑農藥的唷~
今天菜色超豐富的耶
我最愛吃的就是筊白筍
吃起來鮮甜又清爽
超酥的溪蝦依布也超愛的
番婆林店內的桶仔雞
皮酥肉嫩.好吃~!
老闆還招待了三芝當地現烤的地瓜唷~
吃飽喝足
下午是依布期待的藝術之旅
我們一行人來到了許俊翔陶瓷藝術家的工作室
這是很難得的一次體驗
畢竟一般藝術家都很有自我意識
通常是不會開放工作室讓人參觀的
感謝主辦單位特別請藝術家開放
來讓我們了解
是的~
這是他自建的柴窯
許老師很仔細的解說燒窯的過程
不說大家可能不知道
這一燒是要燒個4天3夜
窯火當然也要隨時看顧
讓窯火的溫度維持在1200度c
果然~藝術家是需要有熱忱的唷~
這裡是放置陶藝作品的地方唷~
老師說要把空間擺滿才能燒
老師通常都是累積了許多作品才燒
不只是利用空間也能維持燒出來的品質喔~
窯燒出來的成品
這完全是沒上色沒上漆的唷~
是透過木柴的灰和高溫作用而成
是不是很棒啊~
依布還發現老師有好可愛的收藏
就是螃蟹
原來用來放湯匙的~
滿足的參觀藝術家的家後
我們到三芝知名景點2號倉庫
2號倉庫其實算是咖啡廳
而我們進來的地方是隔壁的1號倉庫
倉庫內擺滿了三芝區許多藝術家的作品
好喜歡這樣的藝文空間唷~
我們也在這聽許老師用影片和我們分享整個窯燒的過程
聽完了以後我們就吃一些小點心也順便逛逛這些藝術品
來這裡欣賞
也能把喜歡的作品買回家喔!
再來~
我們又回到了三芝遊客中心
我們先觀看了2部介紹影片
這裡的視廳室還不錯唷~
坐起來好舒服唷!!
看完影片
導覽人員帶我們走到遊客中心名人館後方出口
我們要來去參觀李登輝前總統的舊家
–源興居–
是傳統的三合院唷~
依布還發現一個可愛的小狗
我說它可愛是因為它不會亂叫
只會乖乖的看著你這樣~
在源興居前
也別忘了品嚐一下當地海女阿婆
親自下海採收的石花凍
花生也好香唷~
今天的旅程就在李登輝總統老家結束了
走回去要集合時
發現這裡真的適合全家來玩
有一大片草原和玩沙的地方
根本小孩子的天堂啊~
*茭白筍脆片
最後依布還帶了個伴手禮唷
是茭白筍脆片
因為茭白筍算是水份很多的作物
所以其實要做成這樣也很不容易唷~
茭白筍脆片上也有黑點
這是正常的
也就是依布前面所説的黑穗菌
媽媽吃的好開心
她說好吃又健康
依布也覺得吃起來不會太鹹
好吃!!
10/25~26是三芝茭白筍
想跟依布一樣體驗的朋友
可以選在10/25-10/26兩天參加103年薪北市筊白筍節
一整天的行程參考↓↓
網址報名三芝筊白筍一日體驗.
吃→茭白筍風味餐
玩→田間採筍體驗
樂→祕境探險
真的很豐富吧!
茭白筍節結合在地的觀光、產業與人文特色
不管是參加採茭白筍體驗、逛活動攤位或是舞台表演
今年的三芝茭白筍應該會很精彩唷!!
依布會和男友一家人一起去看看的唷~
大家有空也來現場看看唷!!
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指導單位：三芝區公所
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