【礁溪美食】宜蘭巷弄美食合鴨米灶腳鴨肉~文末讀者優惠贈送

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為了慰勞辛苦顧2個小毛頭的妹妹

這次依布帶著妹妹來宜蘭玩

當然~小麗餅和小舞瑪也一起帶出來玩唷!!

來過宜蘭好多次

都是到羅東夜市報到

這是總算能吃吃其他宜蘭美食囉!!

因為這次住在礁溪的菜爺爺民宿

第1站我們就在合鴨米灶腳鴨肉解決午餐囉!!

網路上也有許多人推薦呢~~

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合鴨米灶腳鴨肉

合鴨米灶腳距離湯圍溝公園不遠

礁溪火車站走過來也很方便唷~

先跟大家說一下為什麼叫合鴨米

簡單來說

合鴨是多種鴨子混血後的改良品種

然後利用鴨間稻>>鴨與稻的共生,鴨會吃稻的害蟲、並排泄在稻田中為稻子施肥

就是說自然生態下的成長環境

對我們來說是吃得到健康無負擔的選擇唷~

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一到店內就感覺到用心

門面有佈置了一些綠色造景

看了就很舒服~

 

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店內服務人員也都認真準備

開放式的廚房

簡單乾淨~

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依布是平日中午12點到

剛開始只有2~3桌客人

等我們吃完

店內就忽然客滿了說~

而且有滿多在地人來吃的唷~

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走了一圈之後

發現合鴨米灶腳也有販售合鴨米農場的拌手禮耶~

個人覺得米很值得帶唷~

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牆上的2個新產品

依布也好想吃唷!!

下次經過礁溪我還會再來光顧的~~

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這是合鴨米灶腳的菜單

劃好再拿給服務人員就ok囉~

這裡賣的都是一些家常菜

而且不用味精、化學調味料真的很棒

畢竟~

可以這樣做的店家已經很少了啦!!

 

 

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可愛的小麗餅~

竟然在一旁玩起來了~~

餐具還用個小木盒裝起來

感覺很不錯耶~

 

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DHA荷包蛋$30

是荷包蛋!!

可以選半熟~全熟

依布當然要半熟的囉~

配上香香鹹鹹的醬油

真的很好吃~~

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合鴨米白飯 $20

米粒飽滿有彈性

而且不會太軟<我不愛吃軟飯>

口感扎實~我很愛唷!!

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鴨肉飯 $40

再來是今日我最愛的鴨肉飯

碎鴨肉+三味蛋+小菜

配上半熟荷包蛋

天啊~人間美味啊~~

寫到這好想來一碗唷!

蛋汁與白飯融合在一起

搭配鴨肉口感

不但美味又下飯

來這邊一定要點一碗這樣吃唷!!

 

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鴨肉切盤(大) $180 (小) $100

鴨肉本身已有調味

單吃就很好吃了

上面灑了油蔥酥也切了薑絲

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鴨肉油脂較少、肌肉較扎實

可能因為合鴨都常常在走跳的原因吧~

吃起來很清爽不油膩

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炒三菇 $150

再來是清爽青菜

也是不會太油膩

調味不會太重

吃出食材本身的甜味

好吃~~

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櫻花蝦炒高麗菜 $100

  這盤也炒的不油膩

加分~~

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皮蛋炒番茄 $150

這道超下飯的~

沒想皮蛋跟番茄這麼對味耶~~

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菜一上桌

我們幾乎就馬上大吃特吃

因為我們真的餓了~

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今天吃到的都滿好吃的~

簡單的料理卻有大大的滿足

我們最後都清光光了唷!!

我們吃好飽唷!!

不過吃完不會覺得油膩不舒服

我想是因為合鴨米灶腳鴨肉用好的食材搭配簡單的料理方法

捨去一些不必要的化學添加物

我們吃起來就比較沒有負擔感~

有來礁溪

記得來這裡吃吃看唷!!


檢視較大的地圖 

合鴨米灶腳
營業電話:(03)988-6730
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路59號
營業時間:11:00-14:00、17:00~20:00 (週日到19:30)(週二公休)

 

本文為EatMe食我APP分享文
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店家優惠資訊:http://eatme.tw/store/3490

合鴨米灶腳鴨肉官網:http://www.hoya-rice.com.tw/index.html

今天文章就到這囉~
打完收工~~
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