【美食】來自古早味的美好記憶~山鼎人手工柴燒麥芽

001.jpg

前陣子因為朋友的關係

有機會吃到這家的麥芽糖

Mr”J很喜歡吃

我也覺得口味不錯

所以也花了一點時間來分享這瓶好吃的美食唷!!

來看看影片吧↑↑

 

006.jpg

 

*山鼎人手工柴燒麥芽

是說這罐容量還滿大的

大約500公克

用玻璃罐裝著

005.JPG

 

003.JPG

未開封前都有個封條

確保內容物的新鮮

004.JPG

 這瓶是正港台灣製造唷~

原料是糯米、小麥草山泉水

簡單的原料

讓我們吃的比較安心

008.JPG

007.JPG

打開來是油亮油亮的麥芽糖膏~

009.JPG

麥芽糖的製作

是由高溫熬煮形成的發酵糖

也就是天然麥芽糖

麥芽糖的糖份更低於一般蔗糖

這個也太適合我了

對於熱量斤斤計較的我

而且這瓶採用的是柴燒

我覺得不只是保留了傳統的作法

做出來的麥芽我覺得也會更香醇~

10.JPG

 麥芽是個好食材

大家可以上網查查唷~

而手工柴燒麥芽原料很簡單

還有使用山泉水

加上古法熬煮

出來的顏色非常美~ 

11.JPG

琥珀般的剔透質感

讓人好想咬一口唷

13.JPG

平時麥芽糖可以直接吃

當然~也可以像依布一樣塗在蘇打餅上

就變成麥芽餅囉~~

我覺得這樣搭配超好ˋ吃的

比單吃麥芽糖更多了些層次

而且感覺比較不那麼黏牙耶~~

14.JPG

 

18.JPG

你看你看~看起來吃起來都很可口~

依布自己默默吃了2~6片

15-2.jpg

16-2.jpg

因為要認真維持體態的關係

依布其實能不吃零食就不吃

不過因為山鼎人手工柴燒麥芽熱量低於一般蔗糖

依布覺得很適合我吃

加上Mr”J本來就很愛吃麥芽

這瓶已經成為最近熱愛的美食之一了

有時候嘴饞吃吃也很OK

反正熱量也不高

而且天然食品我們吃起來也比較沒有負擔

喜歡吃古早味美食的朋友

可以試試這瓶唷!!

 

竹山大鞍【山鼎人柴燒手工麥芽】粉絲團